“बस”: ओपरा विन्फ्रे अपने वजन घटाने के पाठ पर

ओपरा विन्फ्रे से हमारा पहला सवाल: “आप हमेशा बहुत सुंदर कपड़े पहनते हैं। हमेशा पहनते हैं। और मुझे आश्चर्य है कि क्या अब तैयार होने में खुशी होती है?”

विन्फ्रे ने उत्तर दिया, “मैं आपको बता सकता हूं कि उन कपड़ों को पैक करना वास्तव में कितना आनंददायक है, जिनके बारे में आप जानते हैं कि वे फिट होंगे और आप उनमें अच्छा महसूस करेंगे।” “मेरा मतलब है, तैयार होना एक ख़ुशी की बात है। जेन पॉली, यह वास्तव में बहुत शक्तिशाली पहला सवाल है!”

ताकतवर ओपरा विन्फ्रे के लिए उपयुक्त उत्कृष्टताओं में से एक है, जो ग्रह पर सबसे प्रसिद्ध और सबसे प्रशंसित लोगों में से एक है, और सबसे अमीर में से एक है। लेकिन अपनी सारी सफलता के बावजूद, वह वजन की समस्या के सामने शक्तिहीन लग रही थीं, एक गहरा व्यक्तिगत संघर्ष जो उन्होंने सार्वजनिक रूप से और खुले तौर पर लड़ा है।

1985 में, जब उनका टॉक शो, “एएम शिकागो” राष्ट्रीय स्तर पर ध्यान आकर्षित कर रहा था, ओपरा अतिथि मेजबान जोन रिवर के साथ “द टुनाइट शो” में दिखाई दीं।

“और मैं वहां बैठा हूं, और हम साक्षात्कार के अंत की ओर हैं, और जोन मेरी ओर मुड़ती है और, ‘तो, मुझे बताओ, तुम्हें पता है, तुम्हारा वजन कैसे बढ़ा?'” ओपरा ने याद किया। उसकी प्रतिक्रिया? “मैंने बहुत खाया।”

उन्होंने कहा, “मैं उस पल स्तब्ध रह गई थी, जब मैं पीछे मुड़कर देखती हूं तो मुझे वह पल दिखाई देता है। लेकिन मैं अपमानित और शर्मिंदा महसूस कर रही थी, लेकिन थोड़ा सा भी गुस्सा नहीं था, थोड़ा सा भी गुस्सा नहीं था या इसके बारे में परेशान नहीं थी।”

क्यों? “क्योंकि मैंने सोचा, ‘वह सही है।'”

अगले 40 वर्षों में, ओपरा को सैकड़ों पाउंड का लाभ और हानि होगी। 1988 के पतन में, चार महीने के सख्त तरल आहार के बाद, एक नई दुबली ओपरा 10 कैल्विन आकार की पोशाक पहने, 145 वजन वाली, और 67 पाउंड पशु वसा के साथ एक वैगन खींचती हुई दिखाई दी।

यह सब वापस आ गया था, साथ ही 25 और, जब वह चार साल बाद डेटाइम एमी अवार्ड्स में गई थी। उन्होंने कहा, “और मैं एम्मीज़ के पास जाकर न जीतने की प्रार्थना करती हूं, वस्तुतः न जीतने की प्रार्थना करती हूं, क्योंकि मैं नहीं चाहती कि मुझे अपनी सीट से उठना पड़े और हर कोई मुझे मंच तक जाते हुए देखे।”

उसने अगले दिन फिर से शुरुआत की, इस बार ऑन-कॉल पर्सनल ट्रेनर के साथ वर्कआउट किया। 1994 में उन्होंने मैराथन भी दौड़ी।

ओपरा जानती थी कि वजन कैसे कम करना है… उसने इसे बार-बार किया। वह कहती हैं कि उनका शरीर 211 से 218 की सीमा चाह रहा था। “इसलिए आमतौर पर, जब मैं पहली बार वसा के वैगन के लिए आहार पर गया और वसा के वैगन को बाहर निकाला, तब तक मैं 211 तक पहुंच जाता था, जब मैंने अपना पहला मैराथन किया, एक बार जब मैं 211 पर पहुंच जाता हूं, तो मैं कहता हूं, ‘ओह, मुझे कुछ करना होगा।’ लेकिन अब मैं समझता हूं कि मेरी जीवविज्ञान, जो आपके और बाकी सभी के जीवविज्ञान से अलग है – हर शरीर, हम सभी का अपना है – लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैंने क्या किया, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैंने कितनी मेहनत की, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह हमेशा मेरे शरीर को 211 पर वापस लाने की कोशिश कर रहा था।

इसलिए नहीं कि 211 उसका आदर्श वजन है, बल्कि एक “निर्धारित बिंदु” है: आनुवंशिक रूप से प्रभावित वजन सीमा। ओपरा इसे “पर्याप्त बिंदु” कहती हैं।

“इनफ” एक नई किताब का शीर्षक भी है जिसे उन्होंने येल स्कूल ऑफ मेडिसिन की डॉ. अनिया जस्त्रेबॉफ के साथ मिलकर लिखा है, जो कहती हैं, ज्यादातर लोगों के लिए, एक पर्याप्त बिंदु “वह वजन है जिसकी ओर वे हमेशा आकर्षित होते हैं।”

तो, वजन कम करने के लिए, आप कैलोरी कम कर देते हैं, और उच्च वसा वाले भोजन की लालसा करने लगते हैं, या आप कम खाते हैं – लेकिन कुछ भी नहीं बदलता है। “हमारा शरीर ऐसा है, ‘ठीक है, यदि आप कम खाएंगे, तो मैं आपको और अधिक कुशल बनाऊंगा। मैं आपको कम जलाऊंगा,” जस्त्रेबॉफ ने कहा। “तो क्या होता है, एक साथ, सामूहिक रूप से, हम अधिक खाते हैं, और कम जलते हैं।”

“यह भीतर का दुश्मन है, जो हमारे दिमाग में है,” मैंने कहा। “तो, अब जब हम जानते हैं कि समस्या क्या है, हार्मोन जो लोगों को प्रेरित करते हैं, तो लोग इसका पालन करना बंद क्यों नहीं कर देते?”

जस्त्रेबॉफ ने कहा, “यह उस चीज़ को नियंत्रित करने की कोशिश करने जैसा होगा जो आपके नियंत्रण में नहीं है।” “यह आपके शेष जीवन के लिए आपकी सांस रोकने जैसा होगा। हर बार जब कोई कहता है, ‘बस कम खाओ, अधिक घूमो,’ हम अपने मरीजों से अपनी जीव विज्ञान को नियंत्रित करने और अपनी सांस रोकने के लिए कह रहे हैं। और यह संभव नहीं है। और हम ऐसा क्यों करेंगे? हम किसी अन्य बीमारी के लिए ऐसा नहीं करते हैं।”

और अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन का कहना है कि मोटापा एक बीमारी है। एक इलाज योग्य बीमारी. लेकिन अच्छी खबर यह है कि, अगर यह एक बीमारी है, तो इसमें आपकी गलती नहीं है।

ओपरा ने कहा, “यह मेरी गलती नहीं है, जेन! यह मेरी गलती नहीं है।” “और मैं अभी रो सकता हूं, अभी रो सकता हूं। मैं नहीं जा रहा हूं! लेकिन मैं अभी कई दिनों और रातों तक रो सकता हूं, जब मैंने इस बारे में लिखा कि यह मेरी गलती है, और मैं इस चीज़ पर विजय क्यों नहीं पा सकता?”

पिछले दशक में, क्रोनिक वजन प्रबंधन के लिए लगभग एक दर्जन वजन प्रबंधन दवाओं को मंजूरी दी गई है। और लाखों लोगों के लिए, GLP–1s जैसी दवाएं उनकी प्रार्थनाओं का उत्तर हैं। अंततः, वैज्ञानिक रूप से समर्थित, चिकित्सकीय रूप से अनुमोदित वजन घटाने की रणनीति काम आई। और फिर भी, ओपरा ने विरोध किया। “मैं शर्म से इतनी प्रेरित हो गई थी कि मुझे लगा कि मैं दवा नहीं ले सकती,” उसने कहा, “क्योंकि अगर मैंने दवा ली – तो मैं, जो इसके लिए पोस्टर चाइल्ड थी मैं यह कर सकता हूं, मैं यह कर सकता हूं, मैं यह कर सकता हूं, इच्छाशक्ति, इच्छाशक्ति, आइए और अधिक इच्छाशक्ति प्राप्त करें – अगर मैं यह नहीं कर सका, तो मुझे शर्म आएगी, और इसे खुद न कर पाने के लिए खुद पर शर्म आनी होगी।”

दवाएँ हर किसी के लिए काम नहीं करती हैं, और कुछ लोग मतली से लेकर पित्त पथरी तक के दुष्प्रभावों को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। लेकिन ओपरा को आखिरकार दवा शुरू किए हुए दो साल हो गए हैं और यह उनके लिए काम कर रही है। वह कहती हैं कि वह अब अपने मैराथन वजन 155 से नीचे आ गई हैं। “और इसलिए, मेरे लिए बस इतना ही। मैं इसे बनाए रखने की कोशिश करूंगी,” उन्होंने कहा।

“बहुत बढ़िया। क्योंकि मैंने सोचा था कि 160 आपका लक्ष्य भार था?” मैंने पूछ लिया।

“हाँ, हाँ, यह था,” ओपरा ने कहा, “लेकिन जैसा कि मैंने यहां दवा के संयोजन और हर दिन लंबी पैदल यात्रा और प्रतिरोध प्रशिक्षण के साथ काम करना जारी रखा है, ने मुझे वह शरीर दिया है जो मेरे पास मैराथन दौड़ने के दौरान था। इसलिए, मैं 40 वर्ष का था और वास्तव में अच्छा महसूस कर रहा था, लेकिन 71 वर्ष का होने और यह महसूस करने के लिए कि मैं अपने जीवन के सबसे अच्छे आकार में हूं, उस समय की तुलना में बेहतर महसूस करता हूं जब मैं 40 वर्ष का था।”

मैंने कहा, “मैं कहूंगा कि आप अभूतपूर्व रूप से सफल रहे होते, लेकिन मुझे नहीं लगता कि आप ‘ओपरा’ बन पाते अगर आपके पास वजन का मुद्दा नहीं होता और आप इसके बारे में खुलकर बात नहीं करते और इसे साझा नहीं करते।”

“हाँ। मैं इससे सहमत होऊँगी,” उसने कहा। “और इसीलिए मुझे इसके बारे में कोई पछतावा नहीं है। एक अद्भुत आध्यात्मिक, अफ्रीकी अमेरिकी आध्यात्मिक है, जिसका नाम है, ‘मैं अब अपनी यात्रा के लिए कुछ भी नहीं लूंगा।’

मैं अब अपनी यात्रा के लिए कुछ भी नहीं लूंगा
अब मेरी यात्रा के लिए
अब मेरी यात्रा के लिए
मैं अब अपनी यात्रा के लिए कुछ भी नहीं लूंगा।

“मैं यात्रा नहीं बदलूंगी,” उसने कहा। “क्योंकि मुझे लगता है कि वजन के साथ संघर्ष ने वास्तव में मुझे और अधिक भरोसेमंद होने और उन अन्य लोगों के साथ अधिक जुड़ने में मदद की जो अपने स्वयं के संघर्षों में थे। लेकिन मुझे खुशी है कि अब मैं उस स्थिति में हूं जहां मैं अब तक का सबसे स्वस्थ और मजबूत महसूस करता हूं।”

एक अंश पढ़ें: डॉ. अनिया जस्त्रेबॉफ और ओपरा विन्फ्रे द्वारा “बस”।

“मैं स्वतंत्र महसूस करता हूँ”

ओपरा विन्फ्रे गंदगी वाली सड़कों पर सवारी करते हुए बड़ी हुईं। अब, कैलिफ़ोर्निया के सांता बारबरा के पास उसकी विशाल मोंटेकिटो संपत्ति पर, वह सड़क की मालिक है। वह मुझे घुमाने ले गई: “यह मेरे पड़ोसी का था,” ओपरा ने कहा। “तो, यह 23 एकड़ है। उसका घर वहीं हुआ करता था। हमने इस बाड़ को हटा दिया, इसलिए यह मेरा पूरा पिछवाड़ा बन गया, यह।”

यहां चारों ओर, सभी दृश्य शानदार हैं, विशेष रूप से पीछे मुड़कर देखने पर।

1954 में मिसिसिपी में जन्मी ओपरा विन्फ्रे एक किशोर ब्यूटी क्वीन थीं, जो नैशविले में एक स्थानीय टीवी रिपोर्टर बनीं और फिर बाल्टीमोर में एक एंकर बनीं। ओपरा ने कहा, “मेरे जीवन की खूबसूरत बात यह थी कि मैंने स्थानीय टेलीविजन से शुरुआत की, जैसा कि आपने किया।” “और जब आप स्थानीय स्तर पर शुरुआत करते हैं, तो आपको यह, जैसे, छोटी-छोटी चीज़ मिलती है। लेकिन मैं असफल रहा। मैं बाल्टीमोर में असफल रहा।

“वे मुझे 22 साल की उम्र में एक एंकर लड़के, सफेद बालों वाले जेरी टर्नर के साथ ले आए, जो बाल्टीमोर ही नहीं, बल्कि पूरे देश में सबसे लोकप्रिय स्थानीय एंकर था। और वह मुझसे पूरी तरह से नफरत करता था। वह मुझसे नाराज था। वह किसी भी तरह से मुझे खुश करने के लिए हर संभव कोशिश करता था। मुझे याद है कि एक बार हम सेट पर थे और उसने मुझसे कहा, ‘तो, आप मिसिसिपी से हैं? क्या आप मिसिसिपी की सभी सहायक नदियों के नाम बता सकते हैं नदी?’

“और मैं, जैसे, ‘मिसिसिपी नदी की सभी सहायक नदियाँ? नहीं, मैं नहीं कर सकता।’ वह कहता है, ‘अच्छा, तुम किस स्कूल में गए?’ ‘ठीक है, मैं टेनेसी राज्य गया था।’ ‘क्या वह एक मान्यता प्राप्त स्कूल था? तो, तुम्हें डिग्री मिल गई?’ मेरा मतलब है, उस तरह की बात। यह व्यावसायिक ब्रेक के बीच में है।”

“लड़के, शिकागो में मेरे साथ ऐसा हुआ,” मैंने कहा। “सितंबर में शुरू हुआ, मूल रूप से वसंत ऋतु में देर से समाचार से हटा दिया गया था।”

शायद हम कुछ बातें साझा करें. मैं इंडियाना का एक शर्मीला बच्चा था, जिसने इंडियानापोलिस में एक स्थानीय रिपोर्टर के रूप में शुरुआत की, और राष्ट्रीय टीवी पर आया – और ओपरा देख रही थी। “आप एक ऐसी प्रेरणा थे। मुझे याद है कि मैंने उस सुबह गेल को फोन किया था, ‘हे भगवान।’ यह बस, यह अविश्वसनीय था।”

“अच्छा, मैंने तुम्हें प्रेरित किया!”

लेकिन ओपरा ने अपने विश्वव्यापी मीडिया साम्राज्य का निर्माण किया, और ऐसा अनुसरण किया जिसके बारे में कुछ विश्व नेता केवल सपना देख सकते हैं।

मैंने पूछा, “तुम्हारे पास ऐसी शक्ति है। अब जब कि तुम वजन – ‘वजन के शोर’ से निश्चिन्त महिला हो – तुम क्या करने वाली हो?”

ओपरा ने उत्तर दिया, “यह एक सुंदर प्रश्न है, लेकिन मैं कुछ भी करने के लिए बाध्य महसूस नहीं करती।” “मुझे नहीं पता कि वास्तव में इसका क्या मतलब है, सिवाय इसके कि मैं स्वतंत्र महसूस करता हूँ।”

और राष्ट्रपति पद के लिए उनका नाम विश्वसनीय रूप से सामने आने के बारे में क्या? “नहीं, ऐसा नहीं होने वाला,” उसने कहा। “मैं वास्तव में जो करना चाहता हूं वह यह है कि मैं जो हूं और जो दुनिया में एक ताकत के रूप में प्रतिनिधित्व करता हूं, उसका उपयोग जारी रखूं, अच्छे के लिए एक ताकत के रूप में, और लोगों को अनुमति दूं कि दुनिया का शोर उनकी खुशी को चुरा न सके।”

“आप बहुत सकारात्मकता वाले व्यक्ति हैं!”

“मैं वास्तव में हूं,” वह सहमत हुई।

अपनी सभी आश्चर्यजनक सफलताओं के बावजूद, ऐसा लगता है कि ओपरा को अब भी हमेशा इस बात का एहसास रहता है कि वह कितनी आगे तक आई है – वह टेलीविजन से भी कहीं बड़ी कैसे बन गई। “मुझे कहना होगा, काउंटी कुलेन की एक अद्भुत कविता है जिसका नाम है ‘येट डू आई मार्वल।’ और मुझे कहना होगा, फिर भी क्या मुझे खुद उस पर आश्चर्य होता है,” उसने कहा।

“कभी-कभी शुरुआती वसंत में, मेंढक तालाब में होते हैं, और मैं दरवाजा खोल सकता हूं और रात में मेंढकों की आवाज़ सुन सकता हूं। और यह मिसिसिपी की तरह लगता है, मिसिसिपी में बरामदे पर। लेकिन मिसिसिपी से मोंटेसिटो की दूरी को मापा नहीं जा सकता। इसे मापा ही नहीं जा सकता। और मुझे आश्चर्य होता है, यह कैसे हुआ? ऐसा कैसे हुआ कि मैं नस्लवाद और लिंगवाद और स्त्रीद्वेष और अन्य सभी के पानी में नेविगेट करने में सक्षम था। ऐसी चीज़ें जो हमें सहन करनी पड़ीं? फिर भी क्या मुझे आश्चर्य होता है!”

और यह अद्भुत है.

मैंने कहा, “हमारे बीच कुछ बातें समान हैं, मुझे यह कहते हुए खुशी हो रही है। छोटी-छोटी बातें।”

“हाँ। बहुत कुछ,” ओपरा ने कहा, “क्योंकि हम उस समय इस व्यवसाय की महिलाएँ थीं जब इस व्यवसाय में रहना वास्तव में कठिन था। और अब यह कुछ और हो गया है। यह पूरी तरह से नया हो गया है।”

“लेकिन दोनों। यह एक ऐसा समय था जब शुरुआत में एक महिला बनना कठिन था। लेकिन लड़के, क्या समय अच्छा था!”

“बेटा, क्या समय अच्छा था! हमने इसका सर्वोत्तम उपयोग किया। हाँ, हमने किया।”

अधिक जानकारी के लिए:

• अनिया एम. जस्त्रेबॉफ, एमडी, पीएच.डी., और ओपरा विन्फ्रे (एविड रीडर प्रेस) द्वारा “बस: आपका स्वास्थ्य, आपका वजन और मुक्त होना कैसा है”, हार्डकवर, ईबुक और ऑडियो प्रारूपों में, अमेज़ॅन, बार्न्स एंड नोबल और बुकशॉप.org के माध्यम से 13 जनवरी को उपलब्ध है।
• oprah.com
• अनिया जस्त्रेबॉफ, एमडी, पीएच.डी., येल स्कूल ऑफ मेडिसिन

कहानी जॉन डी’मेलियो द्वारा निर्मित है। संपादक: रेमिंगटन कोपर.