चावल से कंकड़-पत्थर हटाना अब झटपट! मिनटों में चमकाएं अनाज, अपनाएं ये जुगाड़।

दाने-दाने में छिपा है ‘पत्थर का दर्द’! अब चुटकियों में करें चावलों से कंकर बाहर

हर घर की शान, हर थाली का अभिमान – चावल! लेकिन कभी-कभी इन मासूम दानों में छिपे कंकर हमारे दाँतों का चैन और पाचन का सत्यानाश कर देते हैं। क्या घंटों तक चावलों से पत्थर-कंकर निकालने के सिरदर्द से आप भी परेशान हैं? तो अब अलविदा कहिए इस झंझट को! पेश हैं कुछ ऐसे जादुई तरीके, जिनसे आप मिनटों में अपने चावलों को कंकर-मुक्त बना सकते हैं।

रंग का खेल: कंकरों को रंगे हाथों पकड़ें!

एक गहरा, रंगीन दुपट्टा या चादर (जैसे काला या नीला) बिछाइए। अब इस पर चावलों की एक पतली परत फैला दीजिए। यकीन मानिए, गहरे रंग पर चावलों के हरे, भूरे या सफेद कंकर ऐसे चमकेंगे मानो वे खुद को छुपाने की कोशिश कर रहे हों। बस, अपनी उंगलियों से उन्हें आसानी से चुनकर बाहर निकाल दीजिए। गोरे या हल्के रंग के कपड़ों पर ये कंकर अक्सर छिप जाते हैं, इसलिए गहरे रंग का ही चुनाव करें!

पुरानी तरकीबें, नया अंदाज़

• हवा का झोंका: हमारे बुजुर्गों की ये तरकीब आज भी कारगर है। एक थाली या सूप में चावल लीजिए और उन्हें हल्के से हवा में उछालिए। भारी चावल तो आपके हाथ में रहेंगे, जबकि हल्की भूसी और छोटे कण हवा के संग उड़ जाएंगे।
• छलनी का कमाल: बारीक छलनी का इस्तेमाल भूसी और धूल-मिट्टी को दूर भगाने का एक शानदार तरीका है। चावलों को छलनी में डालकर हल्के हाथों से हिलाएं। रेत और धूल नीचे गिर जाएगी, और आपके साफ-सुथरे चावल ऊपर रह जाएंगे।
• खुली हवा में चुनना: एक बड़ी थाली या ट्रे में चावल फैलाकर किसी खिड़की के पास या धूप में बैठ जाइए। यहाँ, छोटे कंकर, टूटे दाने और बाकी अवांछित चीजें आपकी नज़रों से छिप नहीं पाएंगी। बस, उन्हें चुनकर बाहर फेंक दीजिए और निश्चिंत होकर भोजन का आनंद लीजिए!