सोहा अली खान का नया ‘हरा’ शौक: अब घर पर उगा रहीं सुपरफूड माइक्रोग्रीन्स!
फिटनेस और स्वस्थ जीवनशैली की पर्याय मानी जाने वाली अभिनेत्री सोहा अली खान, अपने प्रशंसकों के साथ अपनी सेहत से जुड़ी हर बात साझा करने में बिल्कुल भी नहीं हिचकिचातीं। और अब, उन्होंने अपने इस मिशन को एक कदम और आगे बढ़ाया है – अपने ही घर के आँगन में सुपरफूड, माइक्रोग्रीन्स उगाना शुरू कर दिया है!
गुरुवार को, सोहा ने अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर एक मनमोहक वीडियो साझा किया, जिसमें उनके घर का बगीचा हरे-भरे माइक्रोग्रीन्स से गुलजार दिख रहा था। ये नन्हे अंकुरित पत्ते, जो अभी कुछ इंच ही लंबे हैं, पोषक तत्वों का खजाना हैं।
इस खास पल को साझा करते हुए, सोहा ने लिखा, “मैं अपने माइक्रोग्रीन्स उगा रही हूं, जल्द इसके बारे में विस्तार से बताऊंगी।”
आम बोलचाल में ‘अंकुरित साग’ के नाम से जाने जाने वाले माइक्रोग्रीन्स, वास्तव में सब्जियों, अनाज और जड़ी-बूटियों से उगाए गए नन्हे, नवजात पौधे होते हैं। इन्हें उगाने के महज 7 से 21 दिनों के भीतर ही काटा जा सकता है, यानी ताज़गी और पोषण का एक त्वरित स्रोत!
अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसन के अनुसार, इन नन्हे पत्तों में विटामिन, मिनरल और अन्य स्वास्थ्यवर्धक यौगिक (जैसे विटामिन-सी, विटामिन-ई) भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। यही कारण है कि आजकल सितारे और फिटनेस के दीवाने, अपनी डाइट में इन्हें प्रमुखता से शामिल कर रहे हैं। सोहा अली खान का यह कदम, निश्चित रूप से कई लोगों को स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित करेगा।
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