जयपुर. स्वास्थ्य विभाग के दूध और पनीर में मिलावट के आंकड़ों को लेकर प्रदेश कांग्रेस अध्यक्ष गोविंद सिंह डोटासरा ने सरकार पर निशाना साधा है. डोटासरा ने एक्स के माध्यम से कहा कि राजस्थान में दूध और पनीर के नाम पर लोगों को जहर दिया जा रहा है. स्वास्थ्य विभाग के आंकड़े बताते हैं कि दूध और पनीर के 97 फीसदी नमूनों में पानी, डिटर्जेंट और यूरिया जैसी खतरनाक मिलावट पाई गई है.
इसका मतलब यह है कि बच्चों, मरीजों और परिवारों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा और जरूरी माने जाने वाले पनीर के 70 फीसदी सैंपल फेल पाए गए हैं. लेकिन क्या इतनी बड़ी मिलावट बिना सरकारी मिलीभगत के संभव है? शादी-समारोहों, ढाबों, रेस्टोरेंट और फास्ट फूड सेंटरों पर खुलेआम नकली पनीर खपाया जा रहा है…लेकिन कार्रवाई के नाम पर सिर्फ संतुष्टि के लिए!
सबसे शर्मनाक बात तो यह है कि जिम्मेदार कह रहे हैं कि ‘कृत्रिम पनीर’ जैसी कोई चीज होती ही नहीं। सच तो यह है कि भ्रष्टाचार और कमीशनखोरी ने पूरे सिस्टम को अक्षम बना दिया है। खुलेआम जहर बिक रहा है और जिम्मेदार आंखें मूंदे बैठे हैं।
यह सिर्फ राजस्थान की ही नहीं बल्कि पूरे देश की भयावह तस्वीर है. जहां हजारों किलो नकली पनीर बाजार में बिक रहा है और एफएसएसएआई, खाद्य सुरक्षा विभाग और बीजेपी सरकार गहरी नींद में सोई हुई है.
पीसी: डेक्कनहेराल्ड
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